駅西ラーメン

12/18(木)

いつかは行ってみよう。と思ってからはや数ヶ月…。何となく入りづらい店の雰囲気にだったので、今になってやっと入店。

駅西らーめん
名古屋市中村区椿町7-19
052-451-1878
18:00-24:00


オーダー：とんこつ（黒）
ラーメン：★★☆☆☆(ｽｰﾌﾟ2、麺2.5、具2)
サービス・雰囲気：★★★☆☆

ノーマルを注文すれば良いモノを、ついついマー油が恋しくてとんこつ（黒）にしてしまった。

店内は６席程度のｶｳﾝﾀｰ。
お姉さんが１人いて、ｵｰﾀﾞｰをとると二階の厨房にｵｰﾀﾞｰを通す。しばし待つと、ｳｨｰﾝっとﾘﾌﾄ式のｴﾚﾍﾞｰﾀｰでﾗｰﾒﾝ一杯が乗せられて降りてくる。なんか面白い。

ﾍﾞｰｽｽｰﾌﾟが白っぽいだけに、ﾏｰ油とのｺﾝﾄﾗｽﾄが異様に目立つ。
まず、ﾏｰ油のないところを一啜り・・・いわゆるﾗｲﾄﾄﾝｺﾂ。薄いとすら感じてしまう。塩っ気で誤魔化している感じはなく、悪くはない。場所柄、飲んだ後に立ち寄ることを考えれば、これぐらいのﾗｲﾄさの方が良いだろうと思うが、ﾗｰﾒﾝ目的で食べに来るには物足りない。
ﾏｰ油は・・・なんかやたらと焦げ風味が気になるし、苦い。俺の好きなﾏｰ油ではありませんでした。

麺は極細ｽﾄﾚｰﾄ。う〜む、硬めでｵｰﾀﾞｰすれば良かったなと。ﾃﾞﾌｫのままｵｰﾀﾞｰしちゃった。ﾃﾞﾌｫだと、ｽｰﾌﾟは絡んでくるﾓﾉのあまり歯応えが無く、つまらない。

ﾒﾝﾏは特に何の変哲もなく・・・。